经过前期选拔与考验，共有123名选手进入suncitygroup太阳集团第六届酸奶制作创意大赛初赛，为了让选手们掌握酸奶的基本制作过程，在正式比赛中进行规范、文明的实验室使用及实验操作，同时加强各参赛队伍小组成员之间的沟通和了解，第六届酸奶制作创意大赛组委会于11月12日在科教楼423教室举行了首次培训会。本次培训会由生工学院员工会副主席兼生工学院科技创新与创业协会会长王成吉主持，并且荣幸地邀请到了江贤君老师。

培训会开始前，参赛选手们按照小组分配顺序依次入座并获取参赛证。下午两点，培训会正式开始。王成吉为各参赛队伍详细介绍了酸奶制作过程中的注意事项，并通过一段视频形象地展示了酸奶制作的具体步骤，让同学们更好地并掌握了其中的方法与技巧。接着，江贤君老师强调了实验室的使用时间和具体规则，并用生动风趣的语言向同学们解释了酸奶的制作原理及过程。这种寓教于乐的方式营造出了轻松愉快的氛围，使得同学们在欢声笑语中牢固掌握了酸奶制作过程中的重点。最后是自由提问环节，针对选手们提出的关于培训的内容中心存疑虑的地方，王成吉作出了耐心详细的解答。

下午四点，酸奶制作创意大赛首次培训会圆满结束。此次培训会不仅让参赛选手们掌握了制作酸奶的具体方法，为之后比赛的正式开展做好了铺垫，还体现出学以致用，学无止境的重要意义，就让我们一起期待选手们的丰硕成果吧！

(图/刘超兵 文/杨金连)