（通讯员 胡蝶 邓雨诗）6月1日，suncitygroup太阳集团首届酒体文化嘉年华在常青公寓盛大开幕。生物与制药工程学院的同学们将啤酒酿造理论知识学以致用，现场“玩转”酒体文化嘉年华，白酒品评技能竞赛、自酿啤酒评比大赛、酒文化知识竞答、欢乐酒品品尝等活动，获得师生热烈反响。

多样的香型，不同的度数，通过白酒知识笔试和白酒品评环节后，生物与制药工程学院大三女生姚雅琴脱颖而出，拔得白酒品评技能竞赛的头筹。姚雅琴说：“一般女生可能觉得白酒呛鼻，我却觉得气味很香，而且能比较准确地分辨种类。我们能尝出白酒的辛辣，还有甘甜中带的苦味涩味，通过这种实践活动，能加深我们对酿酒专业的理解，更加激发了我们对专业学习的热爱。”巾帼不让须眉，据其他同学说，姚同学最近还参加了湖北省第二届白酒竞赛，参加学校的嘉年华也是为了累积经验。

不只擅长品评白酒，生物与制药工程学院的同学们还会动手酿制啤酒。嘉年华现场供应的啤酒均为员工制作，从四月份项目启动到酿成历时长达40多天，均为纯粮食酿造，主要有黑啤、大麦啤酒、清香小麦啤、苦型大麦啤酒等。分团委书记周雨露老师品尝后对员工们的手艺大加赞赏：“味道清爽可口，相比市场上销售的口味更纯，风味更佳。”陆家辉同学说：“我们不仅品评和分享酒类，还向其他专业的老师同学们和周边市民科普了白酒、啤酒的制造工艺知识，让大家更了解我们学院和专业。”

生物与制药工程学院副经理杨江科表示，举办嘉年华活动的宗旨一方面为湖北省酿酒学科竞赛选拔人才、以赛促学；另一方面鼓励同学们将酿酒专业理论知识学以致用，知行合一，通过校园文化精品活动来陶冶情操、提升综合素养、强化实战能力。